Handig! Gepofte knoflook in je koelkast

Zelf ben ik groot fan van knoflook. Ieder soepje, sausje of gerecht krijgt een teentje knoflook mee. Sta jij ook dagelijks knoflook te pellen en te snijden? Dan is het veel gemakkelijker om gepofte knoflook in je koelkast te hebben … Lees verder

Stoomoven recept: courgettesoep

Courgettesoep is heel gemakkelijk te maken. Zowel in de pan als in de stoomoven kun je onderstaand recept bereiden. Ingrediënten 2 courgettes 1/2 prei 1/2 ui 50 gram (room)boter 750 ml water 1 1/2 bouillonblokje Theelepel kerriepoeder Scheutje room Bereidingswijze Courgettesoep … Lees verder

Homemade Heksenkaas

Heksenkaas is je vast wel bekend. Het is een frisse spread met een pittige en tegelijkertijd zoetige smaak. Maar aan zo’n bakje uit de supermarkt hangt een aardig prijskaartje. Bovendien kunnen we dat zelf veel beter én lekkerder. Over de inhoud wordt op … Lees verder

Ook oud NOS-nieuwslezeres Sacha de Boer duikt de moestuin in

Sacha de Boer is druk bezig met het maken van een boek over eten én de natuur. Samen met Jacob Jan Boerma (chefkok en eigenaar van tweesterrenrestaurant De Leest in Vaassen) duikt ze de moestuin in, waar de sterrenkok veel … Lees verder