Handig! Gepofte knoflook in je koelkast

Zelf ben ik groot fan van knoflook. Ieder soepje, sausje of gerecht krijgt een teentje knoflook mee. Sta jij ook dagelijks knoflook te pellen en te snijden? Dan is het veel gemakkelijker om gepofte knoflook in je koelkast te hebben … Lees verder

Jelle Medema over het succes van de Makkelijke Moestuin

Een mooi interview met Jelle Medema (21) afgelopen week in Elsevier. Hij is de kracht achter ‘De Makkelijke Moestuin’, een manier om heel praktisch te eten uit eigen tuin. Medema heeft daar een compleet bedrijf omheen gebouwd. Met succes. Het … Lees verder

Homemade Heksenkaas

Heksenkaas is je vast wel bekend. Het is een frisse spread met een pittige en tegelijkertijd zoetige smaak. Maar aan zo’n bakje uit de supermarkt hangt een aardig prijskaartje. Bovendien kunnen we dat zelf veel beter én lekkerder. Over de inhoud wordt op … Lees verder

Aaah! Schimmel in m’n moestuin!

Nou moe, begint je kersverse moestuintje net een beetje kleur te krijgen. Steekt schimmel de kop op! Een heel raar gezicht: Verse peulenplanten met daaromheen donsjes van schimmel… Komt dit nog goed? Voor wie denkt dat ik het over een … Lees verder

Een overwinterende paprikaplant, kan dat?

Er was eens een paprikaplantje. Klein, onder de maat maar wel groen als gras. Ontstaan uit een (iets te laat gezaaid) zaadje in een makkelijke-moestuin-bak. Het plantje groeide langzaam en stap voor stap, totdat plots de moestuinbak opgeruimd moest worden … Lees verder