Zelf roomkaas maken, het is zo simpel!

Zelf roomkaas maken, het stelt niet zoveel voor. En het is zoveel malen lekkerder dan een kant en klaar pakje roomkaas uit de supermarkt! Zo weet je wat er in zit en vermijd je E-nummers. Ik stond pas echt stil bij de samenstelling van kaas uit … Lees verder

De magie van de moestuin…

Dat moestuinieren in de lift zit, is duidelijk. Nieuwssite Nu.nl ging op onderzoek uit waardoor dat komt. Eén ding is zeker: de moestuin is het oubollige imago kwijt, ze heeft magie! Esther Veen van de Universiteit van Wageningen werpt haar licht … Lees verder

Zelf een avocado kweken, kan dat?

Zelf een avocadoboompje kweken, kan dat? Als je de boeken erop na slaat, lijkt het een bijna onmogelijke missie. De plant moet het hele jaar warm staan. En een boom midden in de huiskamer is ook niet wat je voor ogen had. Toch … Lees verder

Stoomoven recept: courgettesoep

Courgettesoep is heel gemakkelijk te maken. Zowel in de pan als in de stoomoven kun je onderstaand recept bereiden. Ingrediënten 2 courgettes 1/2 prei 1/2 ui 50 gram (room)boter 750 ml water 1 1/2 bouillonblokje Theelepel kerriepoeder Scheutje room Bereidingswijze Courgettesoep … Lees verder