Gezond broodbeleg: hüttenkäse met geroosterde paprika

Persoonlijk vind ik het best wel een uitdaging om dagelijks voldoende groenten binnen te krijgen. Daarom ben ik vaak op zoek naar broodbeleg waarin groente is verwerkt. In de winkel kom ik niet veel tegen.  Tijd dus voor een eigen maaksel: hüttenkäse … Lees verder

Gezond en zelfgemaakt broodbeleg: kersverse komkommersalade

Broodbeleg, altijd lastig als je het mij vraagt. Ik houd niet van vleeswaren op m’n brood, daar zitten mij teveel ondefinieerbare ingrediënten in (die beginnen met de letter E). Daarom kies ik eerder voor kaas, maar dat verveelt ook na drie bammen… … Lees verder

Homemade Heksenkaas

Heksenkaas is je vast wel bekend. Het is een frisse spread met een pittige en tegelijkertijd zoetige smaak. Maar aan zo’n bakje uit de supermarkt hangt een aardig prijskaartje. Bovendien kunnen we dat zelf veel beter én lekkerder. Over de inhoud wordt op … Lees verder