Handig! Gepofte knoflook in je koelkast

Zelf ben ik groot fan van knoflook. Ieder soepje, sausje of gerecht krijgt een teentje knoflook mee. Sta jij ook dagelijks knoflook te pellen en te snijden? Dan is het veel gemakkelijker om gepofte knoflook in je koelkast te hebben … Lees verder

Jelle Medema over het succes van de Makkelijke Moestuin

Een mooi interview met Jelle Medema (21) afgelopen week in Elsevier. Hij is de kracht achter ‘De Makkelijke Moestuin’, een manier om heel praktisch te eten uit eigen tuin. Medema heeft daar een compleet bedrijf omheen gebouwd. Met succes. Het … Lees verder

Praktisch boodschappenlijstje: wat je standaard in huis moet hebben

Als ik boodschappen ga doen, check ik altijd of ik een aantal basis-ingrediënten in huis heb. Omdat ze in vrijwel iedere maaltijd wel van pas komen. Als ik een dag inspiratieloos ben, kan ik met die producten altijd nog iets … Lees verder

Zelf roomkaas maken, het is zo simpel!

Zelf roomkaas maken, het stelt niet zoveel voor. En het is zoveel malen lekkerder dan een kant en klaar pakje roomkaas uit de supermarkt! Zo weet je wat er in zit en vermijd je E-nummers. Ik stond pas echt stil bij de samenstelling van kaas uit … Lees verder